oli@adove.cat | +34 608 315 374

logologologologo
  • Home
  • Home

Olis del Montserratí

Varietats autòctones sota criteris de màxima qualitat

Palomar i Vera

Treballem amb varietats locals, destacant.ne la qualitat general de l’oli obtingut i especialment la seva molt bona evolució, mantenint aromes i textura durant tot l’any. Cal destacar la finor de la primerenca Palomar marcada pel baix rendiment, l’afruitat de la Vera o l’equilibri i suavitat de l’arbequina.

Elaborem olis només amb les millors olives que ens garanteixen una qualitat homogènia any rere any.

Montserrat
Portada
P_20170416_104709
DSCF6778
DSCF6774
DSCF6772
IMG-20170428-WA0008
P_20161110_145338
P_20170406_171004
P_20170416_124206
La Identitat d’un paratge únic

Els nostres fruits provenen de la vessant càlida de la muntanya de Montserrat,​una terra assoleiada i sana ideal per el cultiu de la Olivera. El territori esdevé resultat de la evolució milenària d’un antic llit fluvial, ​amb un sòl que combina els terrenys argilosos i el canto rodat, resultat de la sedimentació.

​El clima és auster però agradable gràcies a la orientació sud-oest i a la protecció de la Muntanya. Protegits dels agressius vents del nord, es generen contrastos habituals entre la boira matinal i l’escalf del sol al migdia,  facilitant la hidratació dels conreus. ​El contrast de temperatures nit i dia, també facilita una bona maduració dels fruits.

Descobreix un paratge únic

Oli d’Oliva de Finques seleccionades a les vessants de Montserrat.

 

Contacte

Montserrat, 15-17 08292 Esparreguera
+608 315 374
oli@adove.cat
http://www.adove.cat

Copyright 2017. All rights reserved.